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2017-01-05

フェアトレードを仕事にするSlowCoffee 小澤陽祐さん【ポットラック・スクール2016】


ポットラック・スクール2016 第2期
名古屋市の港まちには、「港まちづくり協議会」というまちづくりを行う団体があり、そこで「POTLUCK SCHOOL (ポットラック・スクール)」という、名古屋の港まちで、これからの「まち」についてみんなで考えるスクールが開催されています。

2016年度の第6回のゲストは、「フェアトレード」や「オーガニック」が今ほど知られていなかった2000年7月に、オーガニックに栽培されフェアトレードで輸入されたコーヒー豆を、自社焙煎・販売する有限会社スローを設立した小澤陽祐さん。

学生時代は環境問題にもコーヒーにも関心がなかった小澤さんが、なぜスロー社を立ち上げ、現在に至ったのか、これまでの道のりやその想いの話が聞けます。フェアトレードや社会起業に興味のある方は参加してみてはいかがでしょうか?

▼小澤陽祐 / Yosuke Ozawa
1976年松戸市生まれ。有限会社スロー代表取締役、コーヒー焙煎技師。ナマケモノ倶楽部共同代表。99年よりスロームーブメントに関わる。2000年7月、スロービジネス第1号として、20代でスロー社を設立。紆余曲折を経ながらも、【オーガニック】【フェアトレード】のコーヒー豆のみを【自社焙煎】することに特化し、着々と卸先・顧客をふやしている。

開催日時:2017年 1月13日(金) 19:00~20:30
ゲスト:小澤陽祐 (有限会社スロー代表取締役/コーヒー焙煎技師)
「美味しいコーヒーを届ける社会起業家-環境と文化をつなぐ焙煎屋の仕事」
会場:Minatomachi POTLUCK BUILDING
(名古屋市港区名港1-19-23 港まちづくり協議会事務所)
*名古屋市営地下鉄 名港線「築地口」駅下車、2番出口より徒歩1分
参加費:500円(ワンドリンク・軽食付き)
*スクール終了後、交流会を行います。(参加自由)
定員:50名
予約:不要
主催:港まちづくり協議会

スケジュールなど詳細事項はこちらからご確認ください。